謝謝我心中的食神 @desdeschang 推薦，終於了解什麼是真正厲害的乳豬與燒鵝。 有別於胭脂俗...

謝謝我心中的食神 @desdeschang 推薦，終於了解什麼是真正厲害的乳豬與燒鵝。 有別於胭脂俗粉豪氣入骨的街市燒鵝，皮如糖衣般薄脆輕盈、腴脂噴香入口卻化為流膏、醃料優雅輕盈細膩纏綿，如果有一整天的時間真想一個人獨佔慢慢啃完一整隻⋯

燒鵝可以做到這樣乳豬做的好是不用贅述了，不過對於台灣人來說鵝的吸引力還是大過豬太多了對吧❤️ @ 家全七福酒家 Seventh Son Restaurant

不過如果你一年只吃一兩次燒鵝，還是吃一樂吧！

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